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Menu Gourmet à 40.70 €
Les Boissons:
1 kir vin blanc accompagnés de friandises salées,
1/2 bouteille de vin panaché blanc ou rouge
Les mets
1 entrée, 1 plat, 1 fromage, 1 dessert,
Une entrée au choix
Feuilleté d’œufs brouillés à la portugaise
Assiette campagnarde (charcuteries et salade de lardons)
Quenelle de brochet à la lyonnaise
Salade de raie au vinaigre balsamique
Feuilleté de munster au cumin
Salade gourmande (salade verte, petits croutons et gésiers)
Un Plat au choix
Chaque plat est accompagné d'un féculent et de légumes verts
Les poissons
Pavé de sandre au beurre de citron
Filets de sole tropicale sauce hollandaise
Escalopes de saumon Suchet
Les viandes
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne
Picattas de veau et sa crème de roquefort
Pintade vallée d’auge
Papillote de lapin à l’ail doux
Un Fromage au choix
Assortiment de fromages de bries sur son lit de salade
Petits toasts de chèvres chaud sur lit de salade
1 Dessert au choix
Fondant au chocolat et sa crème anglaise
Nougat glacé et son coulis de framboises
Omelette norvégienne
Pièce montée classique supplément de 4.50€ pièce montée à thème 5.50€
Vin sélectionné par nos soirs
Blanc : Muscadet Sèvre et Maine
Rouge : Appellation Bordeaux
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